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クグロフと向き合って。

今日はyunchan♪の働いているホテルで撮影がありました
レストランの料理をメインに撮ったのですが、
ウェディングのオリジナル引菓子も新しく展開!

3種類の中のひとつ、ホテル特製オリジナルクグロフです

クグロフとはフランス・アルザス地方やオーストリアの伝統的なお菓子。
普通のケーキ生地を、パンのようにイーストを用いて発酵させ、クグロフ型
(ねじれた王冠のような独特な形の型)で焼いたものです。

マリーアントワネットも愛したお菓子で有名なんですよ
ホテルオリジナルには、チョコマーブルで中央の穴にチョコを流し込んでます。



いただくときには、フォンダンショコラのように
レンジで温めると、チョコがとろ~り!

撮影したショットはここでは載せれないので
別シーンをyunchan♪がわざわざ作り、こっそり撮影。。。

終了時刻、夜の11時・・・
あ~、眠たいし、足がパンパンッ

でも、撮影に使ったカットしたクグロフを食べれたし、
レストランデザートも3個も食べれたし、大満足

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No title

ゆんちゃん こんにちわぁ~[腟究��絖�:v-8](^-^)

今日の写真は、ゆんちゃんが働いているホテル特製オリジナルクグロフですか[腟究��絖�:v-14]

めったに食べられない御菓子でしょうね。

それを ゆんちゃんは肥後にもあげず 3個も食べたの(@_@)悔しいな~~

覚えてらっしゃい お仕置きするからね[腟究��絖�:v-8]ハハハハ

ゴメンね冗句を書いて(^-^) だって大事なお友達だもんね[腟究��絖�:v-238]許してネ(^_^)/~

Re: 肥後様

コメント、有難うございます!

ごめんなさいねっ、
機会があれば、本当に食べてほしい、と
思うほど、美味しかったです。

翌日は撮影の疲れが取れず、
ヘタってましたぁv-37

by:yumchan♪

元気っすか?

やっぱり都会には色んな物があるなぁ^^
いいね^^

こんばんは☆

クグロフ・・・これまた初めて聞きました^^
ものすごくおいしそうなんですけど・・・♪
どうしましょう。。。
チョコがとろ~りは・・・もうやばいです。
想像しただけで・・・しあわせ^^

Re: まぁ様

コメント、有難うございます!

まぁ様に召し上がっていただきたい一品です。
機会があれば・・・v-25

by:yunchan♪

Re: あみりん子様

コメント、有難うございます!

あみりん子様は大のチョコ好きでしたものね、

クグロフ、割合ケーキショップで取扱いあるので
(メジャーなところではモロゾフ)
よろしければ一度食べてくださいね!

by:yunchan♪
プロフィール

yunchan♪(ゆんちゃん)

Author:yunchan♪(ゆんちゃん)
誕生日:9月11日 乙女座
血液型:A型
職業:ウェディングプランナー
住まい:神戸
性格:感動屋でネコタイプ
   年期の入った天然キャラ☆
趣味:甘くて可愛いものを食す・集める
   旅行、映画鑑賞、


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